INTRODUCTIONIn en storstad som Karachi god kvalitet och låga hotell kostnad är avgörande. Med detta i åtanke, Mr Zeeshan Pervaiz slog på idén att bygga Hotel Sky Towers. Hotel Sky Towers ligger i centrum av den stad som är Saddar. Det är tjugo minuter avstånd från Quaid-e-Azam internationella flygplats. Det är en nio våningar och har 99 rum som har kategoriserats som Standard, Deluxe, Super Deluxe och Executive-rum. Den hyra som varierar från skivor. 700 till RS. 2000 per natt beroende på vilken kategori av rummet. Hyran varierar beroende på relationen till kunden dock den lägsta avgifterna skivor. 700 per natt. Hotellet är ett 3-stjärnigt hotell enligt ägaren. Han betonade att i den lokala hotellet scen det kan klassificeras som ett 3-stjärnigt hotell. Men att hålla internationell standard hotellet i åtanke, sade han vidare att hotellet skulle få på sin höjd en två stjärnor. Detta innebär inte att hotellen i Pakistan är inte tillräckligt konkurrenskraftiga på internationella standarder. Vi har några mycket bra 3 och 4-stjärniga hotell i landet, såsom The Shalimar Hotel i Rawalpindi och Serena Tourist Hotel chain.Hotel Sky Tower har en restaurang vid namn Rubas och ett café som heter Fizza. Byggandet på hotellet började för fem år sedan på en tom tomt vid den nationella Saddar ort men på grund av de allt sämre lag och ordning situationen projektet försenades. Hotellet blev färdig och öppnades i januari 1995. Hotellet var helt finansieras av ägarna. Hotellet har för närvarande nittio rum för gäster, medan övriga är upptagna av ledning och personal. Hotellet är centralt luftkonditionerade och centralvärme. ÄGARENS PROFILEMr. Zeeshan Pervaiz tillhör ett företag familj. Han är 24 år och har en mycket charmerande personlighet (perfekt för en företagare). Han är artig och skallighet fastly. Hans far kom in i verksamheten kolbrytning tjugo år sedan och successivt etablerat sig som en företagare i samma bransch. Efter att nå framgång inom gruvindustrin, beslöt hans far att diversifiera sin verksamhet. Mr Zeeshan, gör nu sin kandidatexamen i företagsekonomi från Greenwich University, gav idén att öppna ett hotell i Karachi. Ägarna hade ingen tidigare erfarenhet på en konkurrensutsatt område, men de ville dra nytta av den tillväxtpotential i hotellet industrin. Med hans oro inom gruv-verksamhet beslutade fadern att ge honom i uppdrag att inrätta och sköta det här hotellet. Mr Zeeshan närvarande ägnar åtta till tio timmar dagligen för att hans hobbyprojekt. Mr Zeeshan började med någon tidigare erfarenhet av att leda ett hotell, men de fjorton månader han tillbringade som ägare / förvaltare av detta hotell har gett honom värdefull kunskap som inga böcker i Greenwich kunde förmedla. Mr Zeeshan anser att praktisk erfarenhet är viktigare än lärobok kunskap. Han använder denna filosofi i urval och rekrytering av hans chefer. FÖRVALTNING PHILOSOPHYMr. Zeeshan ledningsfilosofi bygger på att uppnå två mål, Kvalitet och Resultat. Han tror inte att öka sin vinst genom kostnadsminimering. Han menar att hotellet huvudsakligen är en service branschen och om du koncentrera dig på kostnadsminimering du skulle misslyckas med att uppnå de önskade kvalitetskrav. Vinster kan inte göras genom att offra kvalitet. Mr Zeeshan är en “delegerande chef”. Han tror på decentralisering av kontroll och delegering av befogenheter. till skillnad från andra företagare är han anser att ägande och förvaltning är två olika verksamhetsområden. Han gav ett exempel på Holiday Inn Crowne Plaza tidigare känt som Taj Mahal. Han sade att hotellet gjorde bättre före övertagandet av den internationella kedjan. Seth som fick licensen delades inte ledningen från ägandet. Han anställd hans familjemedlemmar enligt cheferna för de olika enheter utan tidigare erfarenhet av hotellet. Detta ledde till en nedgång i kvalitet och servicenivå av hotellet. Direktörerna för de fem avdelningar på Hotel Sky Towers ges full befogenhet att fatta dag till dag beslutet. De skall dessutom rådfrågas när det är ett viktigt långsiktigt beslut skall göras av ägaren. Mr Zeeshan tror på erbjudanden inom och motverkar påverkan av familjemedlemmar. Han tror att etik har någon plats i den konkurrensutsatta värld av hotell management.PERSONNEL MANAGEMENTThe internationella normer för hotellet kräver 1,5 anställda per rum. Hotel Sky Tower uppfyller dessa normer med 130 anställda i nittio rum. De anställa och avskeda är ansvarig för avdelningens huvuden. Det finns fem avdelningar nämligen House Keeping, livsmedel och drycker, försäljning, ekonomi och Front Office. Förvaltarna av dessa avdelningar har med hotellet sedan starten. Dessa chefer början var inhyrd som konsult och samtidigt arbeta för andra hotell. Senare erbjöds heltidsjobb som institutionstjänstgöring huvuden på hotellet. Betoningen på att anställa dessa chefer på erfarenhet snarare än kompetens. Den väl etablerade kontakter med dessa chefer väckt en hel del kunder från konkurrerande hotell. Ägaren tror inte på att formella titlar till jobb. De anställda personligen känner deras ställning och deras responsibilities.The hotell sysselsätter för närvarande inga MBA som ägare tror att löneskalan för industrin inte uppfyller kraven på ekonomer. Arbetsmiljön önskas av dessa nyutexaminerade inte finns i de mindre hotellen. Löneskalan för den lägre nivån anställda matchar konkurrenterna, men det är på den nedre sidan. Deras omsättning är hög på grund av de låga löner. Dessutom kan de inte göra både ihop bara genom ett jobb. Därför arbetar de i skift på hotellet och hålla andra jobb också. För närvarande finns det ingen förening att företräda de anställda på hotellet och förvaltning motverkar bildandet av en. COMPETITIONThe huvudkonkurrenter Hotel Sky Towers är Hotel Sarawan och Hotel Mehran. Hotel Sarawan ligger mittemot Hotel Sky Towers i Saddar området. Mr Zeeshan Pervaiz sa att han inte inkluderar andra 3-stjärniga hotell som Hotel Faran och Embassy Hotel i tävlingen eftersom deras tjänster är lägre än för Hotel Sky Towers. Dessutom han ut en häpnadsväckande uppenbarelse om Best Western Hotel Plaza. Han sade att det är allmänt känt i hotellet industri som de inte har en officiell licens från Best Western internationell hotellkedja. Den huvudsakliga konkurrensen av hotellet är Hotel Sarawan. Hotel Sarawan är det äldsta hotellet mellan konkurrensmyndigheterna. Det har varit i drift i tio år. Genom att inledningsvis anställa folk från den väl etablerade hotell (Mehran och Sarawan) var Hotell Sky Towers kunna göra en buckla i sin kundkrets. Mr Zeeshan medgav att Hotel Sarawan är nummer ett hotell i 3-Star kategori. Men han tillade att för närvarande Hotel Sky Towers har lämnat bakom Hotel Mehran i tävlingen. Anledningen till detta var den dåliga förvaltningen i hotellet Mehran. Hotel Sky Towers är helt datoriserat, medan konkurrenterna fortfarande kunna förlita sig på manuell paperwork.CLIENTELE, service och MARKNADSFÖRING STRATEGYHotel Sky Towers är beroende av en varierad kundkrets. Detta står i kontrast till de konkurrenter som har fasta kunder och inriktas på vissa segment av marknaden. Ett exempel är Hotel Mehran som huvudsakligen är beroende av den ryska kunder. De viktigaste kunderna på Hotel Sky Towers är läkemedelsföretag, banker och vissa ryska kunder. Vissa ryska flyg skruvar och över natten kunder också stamkunder från hotellet. Mr Adeel Qazalbash, chef städning avdelning tillade att hotellet avskräcker vissa ryska kunder som tillhör Tadzjikistan och Azerbajdzjan som är mycket smutsiga och stökiga människor. Hotellet har haft en del pinsamma erfarenheter med dessa kunder. Hotellet har avsatt två separata våningar för användning av den ryska kunder och har ytterligare en våning för chefer. Denna våning har ett konferensrum som är utrustade med alla audio-visuella hjälpmedel. Detta rum används främst av läkemedelsföretagen, som har sina ordinarie kropp möten här. Det finns ett separat möte rum som är perfekt för mindre möten. Detta rum omvandlas till ett disco varje torsdag kväll för behoven hos de ryska kunderna. Det finns också ett business center som har kapacitet av telefon, datorer, kopieringsapparater, fax och kopiering för upptagen affärsman. De tjänster som hotellet erbjuder är 24 timmar rumservice, tvättservice och tjänster betjänt, tillgång till en läkare på samtal, säkert inlåningsfaciliteten och acceptans av Visa och Master Card. Rummen innehåller ett färg-tv med ett urval av 7 kanaler, en två kanal musiksystem, klimatkontroll (de har installerat en Siemens luftkonditionering system för kylning, kostnaden Rs. 50 Lacs), Automatisk vakna system, direkt uppringning anläggning från rummen och en minibar. Bra service är det huvudsakliga syftet med hotellet och ledning och personal går ut i deras sätt att uppfylla alla giltiga och ogiltiga krav kunderna. Det finns en separat försäljningsavdelning i marknadsföringssyfte. Men Mr Zeeshan menar att precis som andra konkurrenter att de inte har råd att annonsera på TV och tidningar. Han tror på mun-till-mun reklam och personlig försäljning. Mr Ishtiaque Ahmed är chef för försäljningsavdelningen. Han är en mycket begåvad och erfaren person och eftersom hans anslutning till hotellet, har verksamhet dundrade dramatiskt. Han sysselsätter personal som säljer. Han har stor betydelse för att stora grupper av kunder till hotellet. Paket erbjudanden som erbjuds av stora hotell är inte möjliga i 3-stjärniga kategori. Mr Zeeshan betonar på företagskunder eftersom det inte finns något utrymme för turism i en stad som Karachi. RECORD KEEPINGThe hushållning avdelning håller en loggbok av varje klagomål från kunderna. Institutionen har tre skift som har varierat antal anställda. Chefen för avdelningen är ansvarig för undersökt dessa klagomål. Ett separat register förs för att notera den inventering av rummen dagligen. Detta var nödvändigt på grund av den tarvliga beteende ryska kunder. Kunderna erbjuds ett yttrande kort att ge sina åsikter om hotellet och dess tjänster. Filer förs för varje anställd och omsorg vidtas för att eliminera ineffektiva employees.FINANCIAL STRUCTUREMr. Zeeshan medgav att ledningen saknade på detta område för verksamheten. Inga poster bibehölls i början men snart de etablerade en Konton Institutionen för detta ändamål. Alla deklarationer och pappersarbete regleras av denna avdelning. Hotellet har sin redovisning i muslimska Commercial Bank. Han vägrade att lämna ut det faktiska belopp som gått till byggandet av hotellet, men sade att efter att ha fjorton månader i drift har de lyckats återvinna 15-20 procent av den ursprungliga investment.Mr. Zeeshan tillade att det första verksamhetsåret var förödande för hotellet. Från början hade de bara 20-30 kunder per dag. Vissa vanskötsel på den del av personalavdelningen orsakat fler anställda och mindre arbete. Ledningen beslöt att avskeda några av de anställda. Sedan gradvis eftersom kundbasen börjat bygga upp, hyrs de ny personal. En nackdel med hotellet är att det inte upprätthålla riktiga ekonomisk bokföring. För närvarande finns inga finansiella nyckeltal tillgängliga för analys. Men de som planerar nu att byta hotell från ensamt ägarskap i ett privat aktiebolag. Detta kräver att en separat ekonomiavdelning. Statliga bestämmelser OCH SUPPLIERSThe hotellet har att hantera 15 olika tillsynsmyndigheter. Detta innebär en hel del problem och som ägare är inte särskilt etiska i deras förhållande De utnyttjar kryphål i systemet. I ägarens uppfattning regeringen, i stället för att hjälpa små företag, har en negativ effekt på dem. Detta resulterar i oegentligheter som finns på den del av företagare. Ursprungligen hotellet var beroende av leverantörer och grossister för olika tjänster. gradvis har de lyckats minska deltagande av dessa leverantörer i branschen. Ett exempel på detta är Tvättservice tillgänglig för kunder som förvaltas av ägaren. Nu hotellet är beroende av mellanhänder bara för upphandling av livsmedel och drycker. FRAMTIDA PLANSThe ägare äger för närvarande Hotel Arsalaan på Tariq Road tillsammans med Hotel Sky Towers. Men att hotellet är en liten en, och är inte i fokus för deras uppmärksamhet. Mr Zeeshan verkar vara nöjd med hans nuvarande projekt. Han planerar att öppna en kinesisk restaurang i Quetta i en nära framtid. Han vill bo på hotellet förvaltning industrin och öppna en kedja av snabbmat lederna i Karachi. På frågan om förvärv av en franchise (McDonalds, Burger King, KFC etc.) sa han att det är jobbigt att få en franchise i Pakistan och att han saknade rätt erfarenhet för att hantera dem. Dock tänker han komplettera sin Masters och sedan göra ett diplom kurs i Hotell och Restaurang Management.